TABLÉES PAYSANNES - PLATS À EMPORTER - BOUTIQUE - JARDIN
La Pampa propose une cuisine biologique sur le temps du midi,
avec une large place aux légumes en direct de la ferme
Vous avez également accès au magasin de notre ferme avec nos légumes
et les produits fermiers de nos producteurs locaux
MAGASIN
Du lundi au vendredi : 10h - 16h30
Jeudi : 10h - 19h
CANTINE
sur place ou à emporter
Du lundi au vendredi : 12h - 14h
Ferme La Pampa, Le Clos Renaud 35170 Bruz
CANTINE BIO
« Du champ à l’assiette », nos produits sont labellisés BIO
pour préserver notre environnement, votre santé et satisfaire vos papilles.
Notre menu est élaboré chaque jour, en fonction des légumes de la ferme.
Consultez nos réseaux sociaux pour être tenu informé ;)
Ils sont accompagnés d’une carte des boissons artisanales, locales, de vins nature ...
6€
11€
6€
7€
FORMULE
Sur place ou à emporter
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée Plat Dessert Froma
(réduction sur présentation de vos contenants)
: 17€
: 14,50€
LE MAGASIN
Magasin en libre service avec des arrivages
2 fois par semaine (mardi et jeudi)
dans laquelle chaque produit
est soigneusement sélectionné.
Parallèlement aux produits de la ferme,
nous vendons des produits locaux de nos paysans et artisans préférés et des produits du commerce équitable via la coopérative Terra Libra.
LA FERME
Le Marais Sage
Les légumes sont cultivés en biodynamie
dans notre ferme Le Marais Sage.
Nous n'utilisons pas de pesticides
et nous enrichissons le sol
avec des dynamisations de plantes,
nous suivons le rythme de la lune et donnons
beaucoup d'amourrrr !!!
Le Marais Sage est spécialisé en légumes de pleins champs tels que :
poireaux, carottes, choux, courges, pomme de terre, oignons etc.
Il produit également sous serre des produits diversifiés, toujours selon la saison.
ÉVÈNEMENTS
La Pampa est un lieu de vie animé qui propose
régulièrement des moments de détente en soirée
ou le week-end autour d’événements culturels
et artistiques tels que des cours de cuisines,
spectacles, concerts, théâtre ...
Ou encore des formations le temps d'un week-end.
En perpétuel mouvement, nous aimons construire
des propositions communes avec nos partenaires.
N’hésitez pas à nous contacter si notre lieu vous inspire !
ACTIVITÉS / ACTUALITÉS
Suivez nos réseaux sociaux pour être tenu en direct de nos actualités !
Vous pouvez également vous inscrire à notre Newsletter (fiche sur le comptoir)
Vous pouvez participer à :
- Des cours de Pilates le mardi soir (19h -20h)
- Des cours de yoga le mercredi (18h30 - 19h45)
- De l'Aïkido le jeudi soir (19h - 21h)
(Intervenants externes)
De plus nous vous proposons ponctuellement des séances découverte
de yoga avec Emilie pour un tarif de 10€.
Voici le QR Code afin de rejoindre le groupe WhatsApp :
LOCATION DE SALLES
Nous disposons d'une salle de 100 m²
et d'une autre de 12 m²
Ainsi qu'une cuisine professionnelle de 25 m²
Pour plus d'informations merci de nous contacter !
À PROPOS DE NOUS
Émilie FACHON
Fondatrice et Co-responsable
Ferme La Pampa
Co-gérante EARL Le Marais Sage
Clémence HARDY
Fondatrice et Co-responsable
"Ferme La Pampa"
Clara MASSIN
Cheffe de cuisine
Grégory FACHON
Fondateur et Co-gérant
EARL Le Marais Sage
HISTORIQUE
Arrivés en 2011 sur 6 hectares d’anciennes terres d’élevage bovin,
nous choisissons de cultiver des légumes en convertissant les terres en BIO
puis en Biodynamie pour respecter encore d’avantage la nature.
Notre démarche est de démocratiser le bio.
Pour cela nous fournissons des magasins biologiques et des cantines scolaires.
En 2014 et 2017, nous organisons le festival Les Vilain(e)s
autour des savoir-faire locaux et artisanaux animé de
concerts et spectacles vivants ...
Nous avons alors le rêve fou de créer un lieu mêlant
toutes nos envies,
d’ouvrir la ferme au public, sensibiliser à l’environnement,
de prendre soin de sa santé par une alimentation saine.
La Pampa naît en septembre 2019 !
Aujourd’hui nous travaillons en collectif dans un lieu où il est bon de se ressourcer,
avec un magasin pour retrouver les bons produits de notre ferme et aussi des producteurs locaux
et du commerce équitable.
Une cantine tous les midis (du lundi au vendredi) pour déguster les bons légumes de la ferme.
La Pampa est aussi un lieu culturel animé par des cours de Yoga, aïkido, cuisine, spectacles, concerts ..
Dans une démarche d'amélioration continue, d'autres projets de chantiers
sont en réflexion pour amener les habitants du territoire à venir découvrir le maraichage,
le monde végétal, la transformation des fruits de la nature…
A très vite à La Pampaaaa !
